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Fußballkultur - Esskultur: Kiel ist eigentlich gar kein so schlechter Fleck Erde, nur leider ist die Stadiongastro eine der langweiligsten der ganzen Republik. Null regionaler Charme, kaum Auswahl, weder beim Bier, noch beim Essen. Statt Holsten oder Flensburger gibt es Warsteiner, das bei mir persönlich einen komischen Belag auf der Zunge hinterlässt, ganz zu schweigen vom komischen Nachgeschmack. Auch Fischbrötchen, etwas, worauf sich viele Auswärtsfahrer aus der ganzen Republik freuen, sucht man im Holsteinstadion vergebens.

Also ein guter Grund sich aufzumachen, ein wenig Hoppen zu fahren und mal einen Blick in die Imbissbuden der anderen Stadien und Restaurants an den Straßen zu werfen. Eigentlich ist die Stadiongastro sowieso das einzige, wirklich faire Bewertungskreterium für Stadien, da auch der kleinste Dorfsportplatz beste Chancen auf eine Spitzenbewertung hat. So erzählte uns ein bekannter Fotograf von Nutellabrötchen beim SV Todesfelde, so träumen wir noch immer von der Krakauer bei Pogon Szczezin und freuen uns immer auf den Stadiongrillen in Odense. Nicht zu vergessen die unzähligen, regionalen Biersorten, die wir schon testen durften. Herrnbräu in Ingolstadt, Königsbräu in Heidenheim, Wolters Pilsner in Braunschweig, Bishops Finger bei Leyton, ...

 

wurst

 

Fußball und Essen - beides Kultur und die Calcio Culinaria Highlights werden in Zukunft in dieser eigenen Rubrik lobenswert erwähnt:



FC St. Brownie
Geschrieben von: Matthias   
Sonntag, den 04. Juli 2010 um 14:01 Uhr

(est. Rote Hilfe Cup 2010)

 

brownies

 

230 g Zartbitterschokolade, 130 g Butter, 140 g Mehl, ½ TL Backpulver, ¼ TL Salz, 210 g Zucker (evtl. weniger), 1 P. (Bourbon) Vanillezucker, 3 Eier

zusätzlich: 150 g Zartbitterkuvertüre und 150 g weiße Kuvertüre

 

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"Bengalische" Frikadellen
Geschrieben von: Matthias   
Montag, den 31. Mai 2010 um 20:05 Uhr

(est. Osna-Tour 2010)

 

Zutaten: 2 kg gemischtes Hack, 4 Eier, 200 g Semmelbrösel, 600 g Schafskäse (den mit der höchsten Fettstufe nehmen), 6 Zehen Knobi, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Cumin (auch als Kreuzkümmel bekannt), Paprikapulver (edelsüß), Öl zum Braten

 

jonas mit frika

Unsere Getränkeempfehlung: köstliches Slots aus der Dose

 

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Europapokal-Sandwich
Geschrieben von: Frauke   
Montag, den 31. Mai 2010 um 19:45 Uhr

(est. Beihnahe - Jena - Tour 2010)

 

Sandwich "Europapokal - Auswärts". Habe für unsere Fußballtouren ein Sandwich kreiert, das bei der Jury im Auto Höchstnoten bekam. Es besteht aus frischgebackenem Ciabatta (Italien), bestrichen mit Dijon-Senf (Frankreich), belegt mit frischen Gurken, Kochschinken, Salami (Italien), Maasdamer (Holland), Cheddar (Irland), Bacon (England), Römersalat, Tomaten (Spanien) und roten Zwiebeln. Very delicious yet quite nutritious. Wink

 

Eurpapokal-Sandwich

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VfB Kiel - das Nackensteak ist noch immer ein Aushängeschild
Geschrieben von: Matthias   
Samstag, den 22. Mai 2010 um 16:42 Uhr

Die Waldwiese - einst eine der Adressen im schleswig-holsteinischen Fußball.

 

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Enscheidungsspiele (1950 unter anderem zwischen dem Hamburger SV und Union Oberschönweide in der Vorrunde um die Deutsche Meisterschaft), Regionalligapartien des SV Friedrichsort (7.000 Zuschauer kamen zum Derby gegen Holstein Kiel) und zuletzt noch der Hausherr VfB Kiel lockten bis Anfang der Neunziger stattliche Zuschauerkulissen nach Hasse, in ein direkt in der Stadt gelegenes Stadion, das auf beiden Seiten über wunderschöne Stehtraversen verfügt.

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FC Carl Zeiss Jena: Roter Hirsch
Geschrieben von: Matthias   
Freitag, den 21. Mai 2010 um 21:54 Uhr

Der Gast(ro)tipp von den Blue Kaputtos

 

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